Для начала - берем карпика, любой величины, но по мне - чем он крупнее - тем вкуснее. Чистим рыбку, удаляем жабры и внутренности. Предварительно солим ее и добавляем чуть-чуть черного молотого перчика.

На протвень или сковороду стелим лист фольги с расчетом того, чтобы в нее поместилась наша рыбка.

Из майонеза оставляем на этом листе свой автограф, украшаем долькой лимона и зеленью.

Сверху на красоту укладываем карпика, не забудь прорезать его поперек до позвоночника как показано на фото, чтобы рыбка лучше прожарилась. Теперь сбрызнем лимонным соком.

Красивенько украшаем майонезом, лимончиком и зеленью.

Аккуратно укутываем вторым листом фольги, хорошо закрепляем края, чтобы нигде ничто не подтекало и все соки и ароматы оставались при рыбке. Зубочисткой прокалываем несколько дырочек и ставим в разогретую духовку. Чем дольше рыбка будет печься - тем лучше.

Маленькой хватит и пол часа, средней - час, а я делала огромного карпика, так выпекала его аж 2 часа - но зато потом - м-м-м... аромат распространился по всему дому и как коты на валерьянку - домашние потянулись к столу.

Рыбка получается просто чудесная - тут действительно - пальчики оближешь.

Желаю тебе приятного аппетита и только положительных эмоций на кухне!!!

Если ты попробуешь приготовить это блюдо, пожалуйста, выскажи свое мнение на нашем форуме!

Лилия

Форум

Новости города

Доска объявлений

Наш магазинчик

Гостевая

Обратная связь